Hemmagjord chokladpudding!

Tänkte att jag ju kan dela med mig lite av mina recept så dom som vill kan vara lika husfruliga som jag! Eller för dom som bara vill ha något gott! Jag tänkte börja med chokladpudding, som jag gjorde igår. Påminner väldigt mycket om jacky chokladpudding som man köper i de där små bruna förpackningarna i yoghurt-disken. Jag hittade ett recept för 2 personer, eller för en person om man vill äta skitmycket chokladpudding. Äh, nu är det bra med skitsnack, let's get down to business!

Hemmagjord chokladpudding, typ 2-3 pers

3,5 msk maizena
3 msk socker
2 msk kakao
3 dl mjölk
2 dl vatten
1,5 tsk vaniljsocker

Blanda maizena, socker och kakao i en kastrull. Häll i lite av mjölken och blanda till en kräm. Tillsätt resten av mjölken och vattnet och låt koka upp under omrörning. Låt det sedan stå och sjuda i cirka 5 min, rör om då och då. Dra av från värmen och blanda i vaniljsockret. Häll upp i portionsskålar eller en lite större skål som rymmer (minst) ca 5-6 dl och ställ in i kylen för att svalna. Det tar ett par timmar innan puddingen stelnat och kallnat om man häller allt i en skål.

Servera gärna med lite vispad grädde eller mjölk. Eller ät den bara som den är, direkt ur stora skålen. Precis som jag gör just nu.